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浏阳蒸菜培训

培训周期:5-7天已报名:

传承中华美食,真诚扶持创业

项目简介

蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础。

项目优势

浏阳蒸菜优势一
味道好,点菜方便,上菜快,而且还经济实惠。且种类多,是吃快餐的好选择,蒸菜馆在市场上有很大的生存空间。
浏阳蒸菜优势二
浏阳蒸菜多以人均消费十元为主线,味美、价廉、质优、快捷,成为居民的厨房、百姓的食堂。”另外,蒸菜含油脂少、热量低,易于消化吸收,蒸制过程中以水渗热,因此吃了不易上火,特别受到市民的喜爱。
浏阳蒸菜优势三
蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础。这足以体现营养快餐的特色了。蒸菜”以特色营养快餐形式,品牌传播上具有绝对的竞争优势,满足了市场上广大消费者对品牌快餐的需求。

培训内容

培训内容

浏阳蒸菜技术培训

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、浏阳蒸菜的系统讲述;
2、浏阳蒸菜原料的选购;
3、浏阳蒸菜食材的预加工;
4、浏阳蒸菜加工的基本标准;
5、浏阳蒸菜加工的工艺步骤;
6、浏阳蒸菜经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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