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香酥炸鸡腿鸡翅

培训周期:5-7天已报名:

传承中华美食,真诚扶持创业

项目简介

世界上最成功的快餐连锁麦当劳,肯德基,主营业务之一就是炸鸡腿,炸鸡翅,其香,脆,入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有,鸡腿的腌制,面糊的调制,油温的控制时长等。

天味小吃培训大礼包:天味小吃不仅教会所有炸鸡腿流程,还将教会你香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等技术

项目优势

香酥炸鸡腿鸡翅优势一
香酥炸鸡腿鸡翅配料独制,粉料特质,首创嫩榨技术,多种独家秘方全力打造令人回味的无穷美味,,除了注重潜心打造非凡口感外,在美味种类上也加以丰富,不同消费者都能在其中找到绝佳的味蕾体验。
香酥炸鸡腿鸡翅优势二
香酥炸鸡腿鸡翅酥脆爽口,浓香四溢,香酥炸鸡腿鸡翅与社会流行趋势相吻合,不需要你大张旗鼓做宣传,而且美味、营养两不误。它创造了投资者的黄金时代,平民价格,至尊享受。
香酥炸鸡腿鸡翅优势三
香酥炸鸡腿鸡翅,劲脆可口,香而不腻,美观诱人,“咔滋咔滋”的酥脆声响,食趣多多,酥嫩兼得。油炸过程中,外表粉浆酥脆金黄,内里鸡肉锁住鲜嫩,肉质多汁不干柴,外酥里嫩,诱人滋味不可多得。

培训内容

培训内容

炸鸡培训:香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲 爆鸡米花等
汉堡培训:鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等
西式炸点:薯条,香辣肉串,骨肉相连等

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、香酥炸鸡腿鸡翅的系统讲述;
2、香酥炸鸡腿鸡翅原料的选购;
3、香酥炸鸡腿鸡翅食材的预加工;
4、香酥炸鸡腿鸡翅加工的基本标准;
5、香酥炸鸡腿鸡翅加工的工艺步骤;
6、香酥炸鸡腿鸡翅经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;

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