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南翔小笼包培训

培训周期:5-7天已报名:

传承中华美食,真诚扶持创业

项目简介

小笼包是杭州、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名的汉族小吃,中国特色美食。

南翔小笼包初名“南翔大肉包”,后称“南翔大包”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只包折裥14褶以上,一两面粉制作10只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。美食本来就是一门艺术,中国人发明的包可算是这门艺术中的一个杰作,而小笼包更是把这一艺术发展到了一个极致。

项目优势

小笼包优势一 民以食为先,小笼包项目,健康营养美味,在大家的心目中的定位是晶莹剔透,小巧玲珑,馅紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,齿颊留香,汤汁美容养颜,丰富的胶原蛋白让现在的年轻男女,无法抗拒;
小笼包优势二 小笼包特色休闲小吃,对店铺的要求,对人员的要求很低,几乎是没有什么要求,店铺只需要6-10平方就可以经营,人手只需要配备2-3人就可以,店铺总投资额不超过5万元就可以开业,而且一年四季,没有淡旺季之分,市场非常的大;
小笼包优势三 小笼包生意简单,利润高,投资少,一个小笼包店铺,可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营,而且可以搭配生煎包、馄饨、锅贴、煎饺、老鸭粉丝汤、牛肉粉丝汤,早餐粥培训,一起经营,品种丰富,而且每一个客户都是充分购买,从一块钱的消费,提高到十几块的消费,利润最大化。
小笼包优势四 场合多样——学校,医院,工厂,超市,商业街,食堂···任你选,多种的经营场所,多种经营方式,单店加盟,坐店销售,杭州南翔小笼包加盟店,档口经营,外卖,月挣万元不是问题。
消费人群广——上班族,学生族,老人,儿童,民工···广阔的市场,杭州南翔小笼包加盟店,广阔的人群;

培训内容

培训内容 小笼包的面皮制作,小笼包肉馅的调制,小笼包皮冻的配方,小笼包各式口味
培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1、小笼包的系统讲述;
2、小笼包原料的选购;
3、小笼包食材的预加工;
4、小笼包加工的基本标准;
5、小笼包加工的工艺步骤;
6、小笼包经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

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