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烤猪蹄培训

烤猪蹄项目,健康营养美味,在大家的心目中的定位是美容养颜,丰富的胶原蛋白让现在的年轻男女,无法抗拒。

培训周期:5-7天已报名:31006

传承中华美食,真诚扶持创业

项目简介

猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为
“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄,经过特制的卤水,文火慢卤,坚硬的猪蹄,松软开来,既保证轻松的食用,又充分保存里面的胶原蛋白,再经过几分钟烧烤火的烤制,皮略焦脆,撒上各自喜爱的调料,味道更加;在步行街,路过行人为了能吃上一口猪蹄,排队等上半个小时甚至更久。

项目优势

烤猪蹄优势一 民以食为先,烤猪蹄项目,健康营养美味,在大家的心目中的定位是美容养颜,丰富的胶原蛋白让现在的年轻男女,无法抗拒;
烤猪蹄优势二 烤猪蹄特色休闲小吃,对店铺的要求,对人员的要求很低,几乎是没有什么要求,店铺只需要6-10平方就可以经营,人手只需要配备2-3人就可以,店铺总投资额不超过5万元就可以开业,而且一年四季,没有淡旺季之分,市场非常的大;
烤猪蹄优势三 烤猪蹄生意简单,利润高,投资少,一个烤猪蹄店铺,可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营,天味小吃餐饮品牌运营团队给您定制方案:成本利润分析,一个冷冻生猪蹄成本在8元左右,卤制过程中一分为二,单个成本在4元左右,经过卤制、烤制好的猪蹄市场均价10元一个,毛利润60%以上,按照目前市场前景,平均一天下来我们的可以卖掉500-800份(节假日除外,销售额是品尝的2-3倍),营业额是5000-8000元,除去成本2000-3200元,人工、水电、房租平摊,净利润在2000-4000元每天,月净利润在60000-120000之间;

培训内容

培训内容 烤猪蹄各式口味
培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1、烤猪蹄的系统讲述;
2、烤猪蹄原料的选购;
3、烤猪蹄食材的预加工;
4、烤猪蹄加工的基本标准;
5、烤猪蹄加工的工艺步骤;
6、烤猪蹄经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠 特别优惠

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