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意式冰淇淋培训

培训周期:2-3天已报名:

传承中华美食,真诚扶持创业

项目简介

据国家商务部统计数据表明,2007年,我国冰淇淋、巧克力、咖啡、饮料4类产品的消费总额突破260亿美元,近2000亿RMB,并以22.9%的速度增长,但也只是庞大市场的冰山一角,很多中小城市或大都市的诸多地方,这一市场还是空白,巨大的市场前景都为广大投资者普遍看好。深不见底的市场,爆炸式的消费潜力,丰厚的利润回报,使中国冰淇淋市场成为世界各大巨头追逐的「潜力股」。小吃冰淇淋具有其它品牌无与伦比的绝对优势,投资回报率高同类产品3倍以上,让投资者终身受益,让任何竞争对手望尘莫及。

项目优势

意式冰淇淋优势一
潜在市场大。有机构通过对北京、杭州、广州等19个城市进行市场调查后发现:80%以上的年轻被调查者都喜欢冰淇淋,60%的年轻人把冰淇淋作为生活中的一部分。冰淇淋在台湾地区、香港地区都广受人们的喜爱,很多店也经营得很好,而在内地,大部分城市的冰淇淋店数量还远远低于潜在市场的需求量。有业内人员称,只要没有达到1公里一家店,冰淇淋店完全没有达到饱和。
意式冰淇淋优势二
投资小、利润高。开一家冰淇淋店投资门槛很低,操作也简单,比我原来做服装要省心多了,但利润却高多了。因为冰淇淋的主要成分就是牛奶和水,而且是按体积来卖的,即使算上水果、坚果这些配料,成本也很低,一个冰淇淋的利润就有3-5倍,所以我这小档口,开业不到1个月,就收回投资了!
意式冰淇淋优势三
目标群体是消费主力人群。冰淇淋店目标消费群体以年轻人为主,他们又是市场消费的生力军。因此,只要把冰淇淋店开在大中院校、步行街、商业街和购物广场等年轻人常光临的地方周边,就能吸引年轻群体,都深受市场认可,更是创造出更受年轻人青睐的外形和口味。

培训内容

培训内容

意式冰淇淋技术培训

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、意式冰淇淋的系统讲述;
2、意式冰淇淋原料的选购;
3、意式冰淇淋食材的预加工;
4、意式冰淇淋加工的基本标准;
5、意式冰淇淋加工的工艺步骤;
6、意式冰淇淋经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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